陽澄半島蟹季廚藝賽開賽

昨天，比斯特蘇州購物村湖畔大道，一場以蟹為媒的秋日盛宴——“蟹逅食光尋味半島”2025陽澄湖半島蟹季廚藝大賽火熱開賽。大賽匯聚了來自陽澄湖半島旅游度假區(qū)的各家酒店和餐廳的廚藝高手。非遺傳承人、國際賽事評委、美食評論家及廣大美食愛好者也齊聚于此，共赴這場蟹味盛會。

現(xiàn)場，近40位星廚與名廚們各顯神通。“蟹味美學(xué)”展示菜集中陳列，高低錯落的美食珍饈與比斯特蘇州購物村的建筑美學(xué)相映成趣。大廚們將各自的巧思創(chuàng)意都融入展示菜，有的菜品以陽澄湖湖景為靈感，將蟹肉與各種時令食材巧妙搭配，呈現(xiàn)出如畫般的美感；有的則以獨特的擺盤方式，展現(xiàn)出蟹的靈動與鮮活。而河對岸的“澄心至味”品鑒菜區(qū)域，沸騰的煙火氣與食物的香氣交織成一幅生動的畫卷。灶臺前，大廚們充分利用大閘蟹的特點，精心烹飪出一道道特色菜肴。

據(jù)悉，半島度假區(qū)在“金秋·三湖嘉年華”期間，還推出了比斯特蘇州購物村“交個螃友”湖畔大閘蟹市集和第二屆陽澄湖半島秋日生活季、陽澄半島樂園湖邊戲劇節(jié)、陽澄湖半島騎游大會、第四屆草鞋山豐收嘉年華等特色活動。更有WTA125蘇州公開賽、國際男子職業(yè)網(wǎng)球挑戰(zhàn)賽、足球小將冠軍挑戰(zhàn)賽等賽事和“一日遍覽雙湖風(fēng)光，兩日珍藏三湖浪漫”的秋季游玩路線，為游客提供“日游自然夜享都市、好吃好玩好健康”的全方位秋日體驗，賦能區(qū)域文旅消費升級。

記者 董捷

《姑蘇晚報》2025年10月01日A04版