10月19日，蘇州工業(yè)園區(qū)迎來了一場別開生面的國際美食文化交流活動(dòng)。由蘇州金雞湖大酒店與園區(qū)國際融合服務(wù)中心聯(lián)合主辦的“金秋·三湖嘉年華暨第一屆中外美食薈”拉開序幕，吸引約150名中外賓客參與，在美食、音樂與文化的交織中，體驗(yàn)充滿煙火氣與國際范兒的秋日園區(qū)。
步入活動(dòng)現(xiàn)場，首先映入眼簾的是琳瑯滿目的美食盛宴。金雞湖大酒店行政總廚親自坐鎮(zhèn)，帶來創(chuàng)意蘇幫菜與多國料理的精彩呈現(xiàn)。松鼠桂花魚、北京片皮鴨、德式豬手配香腸、土耳其烤肉……上百種經(jīng)典與創(chuàng)新菜品香氣四溢。賓客們在燒烤、中西式熱菜、甜品冰淇淋等各色檔口前流連忘返，盡情享受這場跨越國界的美食之旅。
在外籍學(xué)生分享家鄉(xiāng)美食環(huán)節(jié)，來自尼日利亞的EUNICE IYEWUNMI OBEDIENCE OSHUNFUWA和COMFORT UNWANA AKPAN身著傳統(tǒng)民族服飾，熱情地介紹著家鄉(xiāng)的特色炒飯?！霸谖覀儑?，喬洛夫炒飯是非常重要的傳統(tǒng)美食，在各種重要節(jié)日和慶典中都是必備的佳肴，需要加入番茄醬、咖喱、洋蔥等特色調(diào)料，希望大家也能感受到地道的尼日利亞風(fēng)味。”
在品嘗美味的同時(shí)，豐富多彩的文化互動(dòng)體驗(yàn)也吸引著眾多參與者。蘇式綠豆糕制作區(qū)里，在大廚的悉心指導(dǎo)下，不少外國朋友親手制作出精致的江南點(diǎn)心；陽澄湖大閘蟹標(biāo)準(zhǔn)拆解演示，則讓食客們領(lǐng)略到江南飲食文化的深厚底蘊(yùn)?！翱曜犹魬?zhàn)賽”和“盲品食物猜猜猜”等互動(dòng)游戲不僅拉近了彼此的距離，也讓中外文化交流更加輕松愉悅，現(xiàn)場不時(shí)傳來陣陣笑聲。
為讓中外人士近距離接觸蘇式文化，活動(dòng)現(xiàn)場還專設(shè)非遺展示區(qū)。糖畫傳承人以糖為墨，在石板上勾勒出栩栩如生的圖案。蘇繡傳承人帶來《食尚蘇州》系列作品，將美食與非遺巧妙融合，引得觀眾駐足欣賞，贊嘆不已。蘇州綠茶制作技藝代表性傳承人吳昊現(xiàn)場展示制茶技藝，茶香裊裊間盡顯傳統(tǒng)技藝的魅力。吳昊說：“在和外國友人交流的過程中，我發(fā)現(xiàn)他們對中國文化都很感興趣，今天的活動(dòng)打開了一扇窗，讓我有機(jī)會(huì)將傳統(tǒng)非遺制茶技藝生動(dòng)地展現(xiàn)給大家，讓外國友人在體驗(yàn)過程中更好地感受中國文化的魅力。”
活動(dòng)現(xiàn)場洋溢著歡樂的氛圍，多位國際友人的真摯分享，讓整場活動(dòng)充滿了溫暖與感動(dòng)。來自德國的ERIK TOERTELYI表示：“我感到非常榮幸能參加這個(gè)活動(dòng)，現(xiàn)場有許多來自不同國家的美食，讓我了解到了很多其他國家的飲食文化?！眮碜孕傺览腟anin Hadzihasanovic也分享了他的感受：“這個(gè)活動(dòng)將眾多不同國家和文化匯聚在一起，真是太棒了！特別是那些非遺展示，比如糖畫、茶藝等，悠久的傳統(tǒng)歷史讓它們更具魅力?！?/p>
作為開放創(chuàng)新高地，園區(qū)常住外籍人士超1萬人，來自130多個(gè)國家和地區(qū)。“金秋·三湖嘉年華”期間，中法美食周、中外美食薈、中國廚師節(jié)、臺灣美食節(jié)一系列精彩紛呈的美食文化活動(dòng)在園區(qū)輪番上演，為市民游客打造一場舌尖上的盛宴。這場別開生面的中外美食薈，同時(shí)也是“青聯(lián)世界”青聯(lián)委員工作室第三場非遺體驗(yàn)活動(dòng)，不僅讓參與者領(lǐng)略到蘇州本地文化的獨(dú)特魅力，更搭建起中外文化交流的橋梁，讓美食文化在園區(qū)綻放出格外絢麗的國際色彩。
編輯 唐曉雯
2025年10月20日
